|
|
Oosterse Kip Van Suus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*1 verse ananas
*4 uien
*4 tot 6 teentjes knoflook
*1 dl witte wijn
*1 el sambal
*4 tot 6 el ketjap
*4 el ketchup
*400 gram kipfilet
*versgemalen peper
*(olijf-)olie
Voorbereiding:
Snij de kipfilet in stukjes. Snij de ui in ringen en de knoflook fijn. Snij de ananas in grove stukken.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Bestrooi de kip met peper. Verwarm olijfolie in een koekenpan. Bak daarin de kip gaar en voeg de ananas nog even toe. Schep dit in een ovenschaal.
Bak de ui met de heft van de knoflook in het bakvocht van de kip en ananas. Schep dit over het vlees en de ananas.
In een kom: de rest van de knoflook, de wijn, de ketjap en de ketchup. Door elkaar mengen en over het vlees en de ananas gieten.
In de oven zetten. 15 tot 20 minuten.
|
|
|